原料速查
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普通食品原料清单
中文名称 墨鱼汁、墨鱼粉
英文名称 cuttlefish ink
基本信息 中国烹饪协会：
    你协会《关于墨鱼汁（粉）在食品加工中使用的咨询函》收悉。经研究，现回复如下：
　　我国古代典籍及民间有食用墨鱼汁的记载及习惯，由墨鱼汁经干燥、粉碎而成的墨鱼粉可以作为普通食品原料使用。
实施日期 2016-12-06
数据来源 墨鱼汁（粉）可作为普通食品原料用于食品烹制（国食评函[2016]198号）