| 中文名称 | N-乙酰神经氨酸 |
|---|---|
| 审查意见 | 本产品是以大肠杆菌SA12（EscherichiacoliSA12）为发酵菌种（其来源为大肠杆菌EscherichiacoliMG1655，供体为大肠杆菌Escherichiacoli和空肠弯曲菌Campylobacterjejuni），以食品级葡萄糖为原料，经菌体发酵、灭菌、过滤、提纯等工艺而制成，与原卫生计生委2017年第7号公告批准为新食品原料的N-乙酰神经氨酸具有实质等同性，终止审查，残留蛋白含量≤100mg/kg，其他按照已公告的N-乙酰神经氨酸有关内容执行。 |
| 所属类型 | 新食品原料终止审查目录 |
| 数据来源 | 国家卫生健康委员会卫生行政许可公众查询系统 |