| 中文名称 | 雨生红球藻 | ||
|---|---|---|---|
| 拉丁名称 | Haematococcus pluvialis | ||
| 基本信息 | 种属：绿藻门、团藻目、红球藻属 | ||
| 生产工艺简述 | 选育优良雨生红球藻藻种进行人工养殖，采收雨生红球藻孢子，经破壁、干燥等工艺制成。 | ||
| 食用量 | ≤0.8克/天 | ||
| 质量要求 | 性状 | 红色或深红色粉末 | |
| 蛋白质含量 | ≥ 15% | ||
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总虾青素含量
（以全反式虾青素计）
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≥ 1.5% | ||
| 全反式虾青素含量 | ≥ 0.8% | ||
| 水分 | ≤ 10% | ||
| 灰分 | ≤ 15% | ||
| 其他需要说明的情况 | 使用范围不包括婴幼儿食品。 | ||
| 批准日期 | 2010-10-29 | ||
| 公告号 | 2010年第17号 | ||
| 数据来源 | 关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告(2010年 第17号) | ||