| 中文名称 | 牛奶碱性蛋白 | ||
|---|---|---|---|
| 英文名称 | Milk Basic Protein | ||
| 基本信息 | 来源：鲜牛乳 | ||
| 生产工艺简述 | 以鲜牛乳为原料，经脱脂、过滤、浓缩、去除酪蛋白等酸性蛋白、阳离子层析、冷冻干燥等工艺制成。 | ||
| 食用量 | ≤200毫克/天 | ||
| 质量要求 | 性状 | 深褐色或乳黄色粉末 | |
| 蛋白质含量 | ≥90％ | ||
| 牛奶碱性蛋白含量 | ≥70％ | ||
| 碳水化合物 | ≤5％ | ||
| 水分 | ≤5％ | ||
| 灰分 | ≤5％ | ||
| 其他需要说明的情况 | 使用范围不包括婴幼儿食品 | ||
| 批准日期 | 2009-12-22 | ||
| 公告号 | 2009年第18号 | ||
| 数据来源 | 关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告（2009年 第18号） | ||